Het Brute Hakbijl 17,5 cm is een krachtig en robuust mes uit de Forged Brute-serie, ontworpen voor het hakken en verwerken van grotere stukken vlees, gevogelte, vis en stevige groenten. Het stevige, brede lemmet biedt maximale kracht en precisie, terwijl de karakteristieke Brute-afwerking zorgt voor een stoere, ambachtelijke uitstraling.

Belangrijkste kenmerken:

• Lemmetlengte: 17,5 cm
• Handgesmeed uit hoogwaardig Japans 440C staal
• Hardheid van circa 58 Rockwell voor langdurige scherpte
• Breed en stevig lemmet voor krachtig hakken
• Slijphoek van 18 graden voor optimale snijprestaties
• Ergonomisch handvat voor een veilige en comfortabele grip
• Ambachtelijk afgewerkt met zichtbare smeedstructuur
• Ideaal voor vlees, gevogelte en stevige groenten
• Geleverd in luxe houten geschenkverpakking
• Niet vaatwasserbestendig; handwas aanbevolen

Het Brute Hakbijl 17,5 cm combineert kracht, precisie en stijl. Het mes ligt comfortabel in de hand en biedt maximale controle bij het hakken van zware ingrediënten. Een essentieel mes voor zowel professionele chefs als thuiskoks die kwaliteit, robuustheid en vakmanschap waarderen.