Het Brute Santokumes 18 cm is een veelzijdig Japans geïnspireerd keukenmes uit de Forged Brute-serie. Dankzij het brede lemmet en de uitstekende balans is dit mes perfect voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees, vis en kruiden. Het combineert de functionaliteit van een traditioneel Santokumes met de robuuste, ambachtelijke uitstraling waar de Brute-serie om bekendstaat.

Belangrijkste kenmerken:

• Lemmetlengte: 18 cm
• Handgesmeed uit hoogwaardig Japans 440C staal
• Hardheid van circa 58 Rockwell voor langdurige scherpte
• Breed lemmet voor efficiënt hakken en snijden
• Lemmetdikte van 2 mm voor optimale controle
• Slijphoek van 18 graden voor nauwkeurige snijprestaties
• Ergonomisch handvat voor een comfortabele en stevige grip
• Karakteristieke Brute-afwerking met zichtbaar smeedwerk
• Ambachtelijk vervaardigd; elk mes is uniek
• Geleverd in een luxe houten geschenkverpakking

De Brute-serie onderscheidt zich door haar stoere, industriële uitstraling en authentieke vakmanschap. Het Brute Santokumes 18 cm is een echte allrounder in de keuken en biedt de perfecte combinatie van kracht, precisie en design. Ideaal voor zowel professionele chefs als thuiskoks die op zoek zijn naar een veelzijdig mes met karakter.