Het Brute Forged Uitbeenmes is een ambachtelijk uitbeenmes met een lemmet van 15 cm, speciaal ontworpen voor het nauwkeurig uitbenen van vlees en gevogelte. Dankzij het smalle en licht gebogen lemmet snijd je moeiteloos langs botten, pezen en vet.
Belangrijkste kenmerken:
Handgesmeed uit Japans 440C staal
Hardheid van 58 Rockwell voor langdurige scherpte
Lemmetlengte: 15 cm
Lemmetdikte: 2 mm
Slijphoek van 18 graden voor nauwkeurig snijwerk
Open krop en zichtbaar smeedwerk voor een stoere, ambachtelijke uitstraling
Elk mes is uniek dankzij de handmatige afwerking
Verpakt in een luxe houten kistje
10 jaar garantie
De Brute-serie staat bekend om haar ruwe, industriële look waarbij het staal bewust niet volledig gepolijst wordt. Hierdoor krijgt het mes een krachtig en authentiek karakter dat perfect past bij liefhebbers van vakmanschap en barbecue- of keukenmessen van hoge kwaliteit.
