Dome XL (Gen 2) luidt een nieuw tijdperk in van koken met vuur. Ontworpen om meer te doen — 90% groter dan de originele Dome. Met ruimte om drie pizza’s tegelijk te bereiden, is hij gebouwd voor veel meer dan alleen pizza en ontworpen voor uitgebreide maaltijden met familie en vrienden. Elk element is opnieuw ontwikkeld om je volledige controle te geven: over de warmte, de brandstof en het vuur zelf.

In de kern zit prestaties van restaurantniveau — gebruikt door ’s werelds beste chefs, maar moeiteloos gemaakt voor thuiskoks. Kook met hout voor een rokerige intensiteit, gas voor schone warmte of houtskool voor een aardse smaak.

Dit alles wordt aangedreven door een reeks next-generation functies en speciaal ontworpen accessoires die koken op open vuur eenvoudig maken. Van de optionele Wood-Fire Control Kit, die je de mogelijkheid geeft om hout te regelen zoals gas, tot een intuïtieve digitale interface die realtime lucht- en steen­temperatuur weergeeft, met twee vleesthermometers die twee stukken vlees afzonderlijk volgen — zodat je precies weet wanneer je gerecht perfect gaar is.

Dome XL (Gen 2) wordt volledig gemonteerd geleverd en is direct klaar voor gebruik, recht uit de doos.

Wat zit er in de doos

• Dome XL (Gen 2) oven
• Digitale thermometer, display-unit en batterijen
• AAA-batterij voor ontsteker (geïnstalleerd)
• Oplaadbare batterij (geïnstalleerd)
• 2 vleesthermometers
• Branderbescherming
• Ventilatierooster
• Tool voor steenafstelling
• Gasslang en drukregelaar
• Torx-tool
• Rookkanaalpijp
• Flenskraag
• Schouwtop
• Schouwkap
• Quick Start Guide
• Onderhoudsinstructies

Onderhoud & reiniging

Voor de buitenkant van de oven gebruik je een niet-bijtende, chloorvrije reinigingsspray op de vuile plekken. Reinig vervolgens met warm zeepsop en een spons of niet-schurende doek, en veeg droog met keukenpapier.

De beste manier om de binnenkant van de oven te reinigen is door voedselresten of roet weg te branden. Wanneer de oven boven de 350°C komt, start het zelfreinigingsproces en verbranden aangekoekte resten na ongeveer drie uur.

Als er nog roet of vuil achterblijft, laat de oven afkoelen en gebruik een zachte borstel om dit voorzichtig los te maken, zonder te veel druk uit te oefenen. Verwijder losse resten met een stofzuiger met een kunststof opzetstuk.