Houd de warmte vast. Voeg rook toe. Een dubbelwandige, geïsoleerde deur met uitsparingen voor vleesthermometers – perfect voor het bakken, warm roken of langzaam braden van vlees. Gooi rozemarijn op de sintels om een met kruiden doordrenkte kamer te creëren voor een vuurkokte smaak.

De Dome (Gen 2) Door is gemaakt van keramisch gecoat 304-staal en heeft een dubbele wand voor extra warmtebehoud. Hiermee kunt u eenvoudig de oventemperatuur en de hoeveelheid rook of stoom in de oven regelen en eenvoudig aanpassen met de schuifventilatieopeningen.

De Dome (Gen 2) Door is een essentieel accessoire voor elke chef-kok die zijn vaardigheden en veelzijdigheid wil verbeteren. De dikke steen en dichte isolatie van de oven in combinatie met de deur creëren de perfecte kookomgeving voor roken, langzaam braden en bakken.

Installeer de deur niet terwijl de gasbrander brandt. Zorg er altijd voor dat de gasvlam is gedoofd en dat de gasknop in de uit-stand staat voordat u de deur installeert. Gebruik bij het koken met hout of houtskool de deur alleen bij gloeiende kolen, niet bij een open vlam.