Het Intense Koksmes 20,5 cm is een professioneel keukenmes uit de Forged Intense-serie, ontworpen voor precisie, kracht en veelzijdigheid in de keuken. Met zijn lange, scherp geslepen lemmet is dit mes ideaal voor het snijden, hakken en portioneren van vlees, vis, groenten en kruiden.

Belangrijkste kenmerken:

• Lemmetlengte: 20,5 cm
• Handgesmeed uit hoogwaardig Japans 440C staal
• Hardheid van circa 58 Rockwell voor langdurige scherpte
• Lemmetdikte van 2 mm voor een perfecte balans tussen kracht en precisie
• Slijphoek van 18 graden voor nauwkeurige en efficiënte sneden
• Ergonomisch handvat voor een comfortabele grip tijdens intensief gebruik
• Ambachtelijk afgewerkt, elk mes uniek
• Ideaal voor professioneel gebruik en thuiskeukens
• Geleverd in luxe verpakking

De Intense Koksmes 20,5 cm combineert kracht, precisie en een stoere uitstraling. Het vlijmscherpe lemmet en de ergonomische grip maken het snijden van grote en kleine ingrediënten moeiteloos, terwijl de ambachtelijke afwerking een professionele en luxe uitstraling geeft. Perfect voor koks die prestaties en design in één mes willen.