Het Intense Santokumes 18 cm is een veelzijdig en professioneel keukenmes uit de Forged Intense-serie, ideaal voor het snijden, hakken en fijnmalen van groenten, vlees en vis. Het korte, brede lemmet biedt optimale controle, terwijl de scherpe snede zorgt voor precieze en moeiteloze snijbewegingen.

Belangrijkste kenmerken:

• Lemmetlengte: 18 cm
• Handgesmeed uit hoogwaardig Japans 440C staal
• Hardheid van circa 58 Rockwell voor langdurige scherpte
• Breed lemmet voor krachtig en gecontroleerd hakken
• Slijphoek van 18 graden voor nauwkeurige sneden
• Ergonomisch handvat voor comfortabele grip en veilig gebruik
• Ambachtelijke afwerking; elk mes uniek
• Ideaal voor professioneel gebruik en thuiskoks
• Geleverd in luxe verpakking

Het Intense Santokumes 18 cm combineert kracht, precisie en duurzaamheid. Dankzij het brede lemmet en de ergonomische handgreep wordt hakken, snijden en portioneren een moeiteloze ervaring. Perfect voor koks die een betrouwbaar, scherp en stijlvol mes willen dat dagelijks kan worden gebruikt in de keuken.