Het Intense Uitbeenmes 15 cm is een professioneel keukenmes dat speciaal is ontworpen voor het nauwkeurig uitbenen van vlees, gevogelte en wild. Dankzij het smalle, scherpe lemmet manoeuvreer je moeiteloos langs botten, pezen en vet, waardoor je met maximale precisie kunt werken en zo min mogelijk vlees verloren gaat.

Belangrijkste kenmerken:

• Lemmetlengte: 15 cm
• Handgesmeed uit hoogwaardig Japans 440C staal
• Hardheid van circa 58 Rockwell voor langdurige scherpte
• Smal en wendbaar lemmet voor nauwkeurig uitbeenwerk
• Lemmetdikte van 2 mm voor optimale controle
• Slijphoek van 18 graden voor precieze snijprestaties
• Ergonomisch handvat voor een comfortabele en veilige grip
• Ambachtelijk afgewerkt met de karakteristieke Intense-uitstraling
• Ideaal voor het uitbenen van vlees, gevogelte en wild
• Geleverd in een luxe houten geschenkverpakking

De Intense-serie onderscheidt zich door haar verfijnde gehamerde afwerking en hoogwaardige afwerking. Het Intense Uitbeenmes 15 cm combineert een elegante uitstraling met professionele prestaties, waardoor het een uitstekende keuze is voor zowel vakmensen als enthousiaste thuiskoks die precisie en kwaliteit waarderen.