Het Olive Vleesmes 20,5 cm is een elegant en professioneel keukenmes uit de Forged Olive-serie, speciaal ontworpen voor het nauwkeurig snijden, trancheren en portioneren van vlees. Het lange, slanke lemmet glijdt moeiteloos door zowel rauw als bereid vlees en zorgt voor strakke, gelijkmatige sneden met minimale weerstand.

Belangrijkste kenmerken:

• Lemmetlengte: 20,5 cm
• Handgesmeed uit hoogwaardig Japans 440C staal
• Hardheid van circa 58 Rockwell voor langdurige scherpte
• Slank lemmet voor nauwkeurig trancheren en portioneren
• Lemmetdikte van 2 mm voor optimale controle en balans
• Slijphoek van 18 graden voor uitstekende snijprestaties
• Ergonomisch handvat van duurzaam olijfhout
• Ideaal voor vlees, gevogelte en grote braadstukken
• Ambachtelijk afgewerkt; elk mes is uniek
• Geleverd in een luxe houten geschenkverpakking

De Olive-serie combineert hoogwaardige materialen met ambachtelijk vakmanschap en een verfijnde uitstraling. Het Olive Vleesmes 20,5 cm biedt de perfecte balans tussen precisie, comfort en duurzaamheid. Dankzij het karakteristieke olijfhouten handvat en het handgesmede lemmet is dit mes een stijlvolle en betrouwbare keuze voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuiskoks.